深圳百果園實業(yè)發(fā)展有限公司,2002年開出中國第一家水果特許連鎖專賣店。截至2019年9月,百果園全國門店數(shù)突破4000家,遍布全國80多個城市,全球建立230多個水果特約供貨基地。百果園是集果品生產(chǎn)、貿(mào)易、零售為一體的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),也是水果專營連鎖業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者。百果園在業(yè)內(nèi)率先推出“不好吃三無退貨”的服務(wù)承諾,即不好吃可無小票、無實物、無理由的信任退貨服務(wù),開創(chuàng)了行業(yè)服務(wù)標準新高度。
2017年7月,百果園線上銷售額破億,標志著百果園成功實現(xiàn)了線上線下一體化,成為水果新零售標桿型企業(yè)。
2019年11月15日,胡潤研究院發(fā)布《世茂海峽·2019三季度胡潤大中華區(qū)獨角獸指數(shù)》,百果園以100億人民幣估值上榜。
2019智慧零售潛力TOP100排行榜,百果園排名第49名。
與智多邦合作之前,百果園和眾多的水果店一樣,只有招牌名,陳列也不講究,堆放無序,隨著城市人口不斷增加與經(jīng)濟發(fā)展的提高,及消費者對水果消費的比重提高,水果行業(yè)也迎來新的市場機會。同時,社區(qū)水果店競爭也在加劇。水果行業(yè)因涉及到保鮮、破損和酸甜口感等因人而異的因素,阻礙了水果連鎖行業(yè)的發(fā)展。百果園創(chuàng)始人余惠勇先生通過一次朋友聚會與智多邦鄧總認識,探討了百果園品牌的現(xiàn)狀,決定開始改造百果園形象,提升社區(qū)銷售競爭力。
智多邦方法:用超級符號打造超級食品品牌
策劃的第一步不是打開電腦開干,而是先到市場一線中去,了解銷售的最前端,了解消費者的各種購買行為、購買動機、購買后情況等等。華為創(chuàng)始人任正非先生有句名言:華為要讓聽得見炮聲的人來呼叫炮火。同樣,策劃機構(gòu)和企業(yè)領(lǐng)導也要深入市場前端,這也是為企業(yè)為品牌負責。
百果園的消費者主要為白領(lǐng)偏年輕的人群,這部分人群對可愛的動漫卡通比較有認同感。
智多邦團隊在初步構(gòu)想百果園超級符號時,也提出使用動物形象,就像天貓的貓、騰訊的企鵝,都是年輕消費者比較認同的動物卡通。經(jīng)過現(xiàn)場與眾多消費者的交流,大部分消費者形容水果形象的動物中,對猴子的形象比較深刻,我們就決定采用猴子作為百果園的超級符號。猴子在吃水果的形象中傳播比較廣的就是西游記中孫悟空偷吃蟠桃的畫面,再就是猴子吃香蕉、蘋果等,這幾樣也是水果連鎖最常見的品種,所以我們的創(chuàng)意團隊在繪制猴子形象時還加入了蟠桃的元素,讓百果園的超級符號更加生動可愛有靈氣。
超級詞語:好吃
營銷傳播,其實是語言哲學,是話語學也是詞語學。
一個詞語可以影響世界,也可以征服消費者。漢語詞典里的所有詞語都是幾千年沉淀下來的經(jīng)典詞語,不僅在當時影響了社會,其在后來還在影響著人的思維。詞語要優(yōu)于口號,更加精煉,詞語不僅影響著人的思維,更是使用者的財富。
百果園的產(chǎn)品均是水果,水果的口感在消費者感覺中沒有衡量標準,同樣的水果,有的說太甜了,有的說不夠甜,對酸甜度、脆度的感覺也一樣。但在市場走訪中聽到消費者最多的描述就是,百果園的水果比別家的好吃,這時“好吃”這一詞語進入了我們超級詞匯中,既然沒有標準,“好吃”就是標準,“好吃”還通俗易懂,好傳播還隨口就說。
“好吃”成為了百果園的超級詞語,也讓消費者記住了百果園的水果就是好吃,那不好吃怎么辦?這又是水果經(jīng)營一個難題。市場競爭中,誰能解決消費者的問題,誰就能有機會贏得市場機會,解決的越多,市場勝出的機會就越大。既然好吃沒有標準,不好吃同樣沒有標準,經(jīng)過智多邦與百果園的深入交流,我們大膽提出來,就按不要標準的思路來處理,提出“不好吃三無退貨,無小票、無實物、無理由”這三個條件解決了消費者對的全部后顧之憂。最終百果園成為水果行業(yè)最讓人放心購買的選擇。
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